Vitamin B Complex adalah merupakan gabungan dari beberapa vitamin yang larut air. Komponen B Complex terdiri daripada:
1. B1 (thiamin)
2. B2 (riboflovin)
3. B3 (niacin)
4. B5
5. B6 (pyridoxine)
6. B12 (cobalamine)
7. Acid folic
8. Asid panthothenic
9. Biotin
Vitamin ini membantu dalam fungsi sistem pertahanan tubuh dan saraf yang sihat. Ia juga membantu dalam penghasilan sel darah merah dan mampu mencegah anemia.
1.Vitamin B1(aneurin atau tiamin) = antineuritik
|
| sha3622.blogspot.com |
Vitamin B1
.dalam keadaan normal,setiap hari tubuh memerlukan 1-2mg Vitamin B1.
Fungsi Vitamin B1 iaitu:
- Sebagai koenzim dari enzim yang diperlukan dari enzim yang diperlukan dalam metabolisme karbohidrat.
- Untuk mempengaruhi keseimbangan air di dalam tubuh
- Untuk mempengaruhi penyerapan zat lemak oleh usus
- Memelihara nafsu makan yang sihat dan pencernaan fungsinya.
Bila kekurangan Vitamin B1 akan mengakibatkan hal-hal sebagai berikut:
- Terjadinya ganguan pada metabolisma kabohidrat ,iaitu semasa bermulanya proses pereputan glycogen (Glycolysis) hanya berlanjutan hingga asid pyruvate; hoarding pyruvic asid di dalam sel akan toksin atau toksik kepada sel.
- Penyusutan pengecutan otot jantung dan sistem saraf pusat
- Nafsu makan menurun atau hilang
- Masalah pengangkutan bendalir.
Bahan makanan yang mengandungi vitamin B1 adalah hati,jantung,ginjal,otak,susu,kuning telur epidermis beras, gandum, lobak merah benih buah-buahan pod dan yis.
2.Vitamin B2(riboflavin atau laktoflavin)
Fungsi Vitamin B2 adalah
- Untuk memindahkan rangsangan sinar ke saraf mata
- Sebagai enzim pada proses pengoksidaani di dalam sel-sel
- Memelihara sel kulit disekitar mulut
- Memelihara nafsu makan dan fungsi saraf
- Menghasilkan tenaga dalam sel
Bila terjadinya kekurangan Vitamin ini akan mengakibatkan:
- Keilosis,iaitu luka di daerah mulut
- Penglihatan menjadi kabur kerana kornea mata menjadi berpembuluh darah
- Kanta mata menjadi keruh atau katarak
- Terganggunya proses pertumbuhan.
3.Niacin (asid nikotinik atau antipelagra)
Fungsi asid Nikotin adalah untuk
- Pertumbuhan dan perbanyakan sel
- Baik pulih karbohidrat, lemak dan protein
- Memelihara pencernaan
- Memainkan peranan yang penting sebagai Koenzim yang diperlukan oleh semua proses dalam sel-sel hidup.
Jika terjadinya avitamiosis niacin, ia akan menyebabkan penyakit pelagra.Simptom penyakit Pelagra disertakan dengan 3-D seperti berikut.
- Dermatitis,iaitu kulit memerah,mengelupas,dan pecah-pecah, anemia,serta eksem yang simetris kiri dan kanan tubuh.
- Cirit birit,iaitu buang air besar terus menerus dan terjadi pendarahan pada usus dan gusi.
- Dimensia,terjadi kekacauan mental,pelupa, letih dan suka melamun.
4.Vitamin B6(adermin atau pyridoxine)
Vitamin ini banyak terdapat pada hati,ikan,daging dan sayuran.Vitamin ini adalah sebahagian daripada kelompok prostetik enxim dekarboksilase dantransaminase tertentu. Fungsi Vitamin ini adalah untuk;
- Pertumbuhan dan pekerjaan urat saraf
- Pembentukan sel-sel darah merah dan sel-sel kulit
Kekurangan Vitamin B6 dapat mengakibatkan
- Pelagra,anemia,dan opstipasi(gejala-gejala sukar buang air besar)
- Terencatnya pertumbuhan pada masa anak-anak
- Kejang-kejang dan amat peka terhadap rangsangan.
5.Asid Pantotenat
Vitamin ini banyak terdapat pada sayuran Sayur-sayuran, bijirin, Yis, hati, buah pinggang, daging dan telur kuning...Vitamin ini berfungsi untuk:
- Bahan pelengkap koenzim A yang penting dalam pembentukan karbohidrat,lemak dan protein
- Menjaga tahap normal gula darah
Kekurangan asid pantotenat menyebabkan keletihan, hilang nafsu makan, insomnia, dermatitis, internitis, dan gangguan fungsi saraf.
6 Asid amino Benzonat
Vitamin ini banyak terdapat dalam Yis dan hati.Fungsinya untuk mencegah tumbuhnya uban.
Tiada ulasan:
Catat Ulasan