Menafaat Ubi Kentang Bagi Kesihatan Tubuh

Menafaat Ubi Kentang Bagi Kesihatan Tubuh

kentang

Ubi kentang sudah lama dijadikan menu diet bagi mereka berpenyakit diabetes. Kentang termasuk keluarga ubi yang berasal dari Amerika, 

Ubi kentang merupakan salah satu penghasil karbohidrat sebagai sumber tenaga.

Kandungan Ubi Kentang

Pada Ubi kentang terkandung zat-zat seperti karbohidrat, fosfor, zat besi, protein, lemak nabati dan kalsium serta mineral-mineral penting lainnya. Ini yang menjadikan kentang baik diambil dalam menu makanan sehari-hari. Berikut adalah berbagai kandungan zat yang terkandung didalam Ubi Kentang yang terdapat dalam satu porsi 173 Gr Kentang ((Whfoods, Potatoes. 

Diakses 24 November 2014))

 kandungan Zzt Ubi kentang

Kandungan Kentang : Sumber (WHFoods)

Melihat kandungan Zat Ubi kentang di atas, memang ia sangat tinggi kandungan vitamin B6 dan Potasium, l

Menafaat Ubi Kentang Untuk Kesihatan

1. Mencegahan Sel kanser

Vitamin B6 pada kentang ampuh melawan dari terjadinya pembentukan tumor dalam tubuh yang menjadi penyebab sumbuh sel kanser, dalam hal ini adalah kanser prostat pada lelaki dan kanser rahim pada wanita. Mengambil ubi kentang akan mencegah tumbuhnya sel kasker dalam tubuh dan telah banyak kajian yang membuktikannya.

2. Mengurangi resiko batu pda buah pinggang

Memang pada kentang kandungan kalsium dan zat besi dapat menyebabkan pembentukan batu ginjal, namun magnesium yang kaya pada kentang dapat menolak kalsium yang ada pada jaringan ginjal. Pada pesakit batu ginjal, 

3. Menurunkan Tekanan Darah Tinggi

Pengambilan natrium harus dikurangkan agar dapat membantu  menurunkan tekanan darah, namun meningkatkan pengambilan kalium cukup penting untuk menurunkan tekanan darah ini. Sumber zat lain seperti kalium, magnesium, dan kalsium  merupakan zat yang dipercayai dapat menurunkan mereka yang memiliki tekanan darah tinggi ((Medicalnewstoday, What are the health benefits of potatoes?. di akses 24 november 2014)).

4. Mengurangi kadar kolesterol

Menafaat ubi kentang dalam mengurangi kadar kolesterol berasal dari kandungan zat potasium yang cukup banyak dalamnya. yang juga boleh dapati pada  pisang, zat potasium membantu mencegah penumpukan kolesterol dalam darah. Kalori yang rendah pada kentang, dapat menjadi menu diet rendah kolesterol tetapi dengan cara rebusan.

5. Kekuatan Tulang

Ubi Kentang sangat baik untuk tulang, kandungan zat besi yang terdapat padanya memastikan ia sangat membantu pertumbuhan dan kesihatan tulang secara keseluruhan. Zat Besi, kalsium, fosfor, magnesium, dan zink yang ada dalam kentang merupakan kombinasi sempurna untuk membangun dan membentuk struktur serta kekuatan tulang.

6. Kesihatan Jantung

Ada banyak zat yang terdapat di dalam sebiji ubi kentang yang dapat membantu jantung , Serat, kalium, vitamin C dan vitamin B-6 adalah  diantaranya. Kentang juga tidak memiliki kandungan kolesterol yang tinggi semuanya sangat baik untuk Jantung.

7. Membangun dan pembentukan sel

Vitamin B6 merupakan salah satu vitamin penting yang diperlukan untuk melakukan pemrosesan reaksi kimia yang diperlukan untuk pembentukan sel dalam tubuh. Vitamin B6 diperlukan lebih dari 100 reaksi enzimatik, enzim sendiri adalah protein yang menyebabkan terjadinya reaksi kimia. Sebahagian besar protein dan asid amino memerlukan vitamin B6 untuk membantu dalam pembentukan DNA dalam tubuh. Untuk itu vitamin B6 ini juga diperlukan untuk pembuatan sel sel baru dalam tubuh kita.

8. Kesihatan Otak & Saraf

Kandungan vitamin B6 yang tinggi juga amat membantu kesihatan otak dan membantu dalam proses penghantaran dilakukan di saraf.

Selain untuk kesihatan, kentang juga sangat baik digunakan untuk perawatan kecantikan muka dan kulit.

Manfaat Kentang Untuk Perawatan Kecantikan

Kentang sudah banyak dijadikan bahan kosmetik ataupun bahan asas kecantikan disalon-salon, ini adalah kerana kandungannya yang kaya dengan nutrisi. 

9. Mengubati muka yang Berjerawat

Untuk mengatasinya masaalah muka yang berjeragat, 
caranya Kentang di hiris nipis kemudian dicuci. hirisan itu kemudiannya tempelkan pada bahagian muka yang berjerawat. 

10. Mengatasi bengkak sekitar mata

Kebiasaan tidur terlalu lama kadang menjadikan mata seperti bengkak, untuk mengatasinya cukup dengan kentang yang dicuci dan kupas kemudian di parut. Tekan mata dengan kain ke sekitar mata yang bengkak. Gunakan beberapa kali, agar bengkaknya mengempis.

Manfaat kentang bagi kecantikan dan kesihatan memang cukup banyak, kandungan nutrisi B6 pada ubi kentang sangat membantu metabolisme badan.

Tips Penyajian

Penyajian kentang harus diperhatikan sebaik-baiknya, karena pengolahan yang salah dapat menyebabkan terjadinya pembakaran nutrisi yang tidak dapat di nikmati tubuh. Berikut adalah penyajian kentang yang baik :

Di rebus, jika ingin diambil sebaiknya kentang direbus.

Dibuat sup.

Dimasak kicap

Jangan di bakar, kerena kesan pembakaran tentu akan memberi kesan buruk pada kesihatan

Jangan di goreng, gorengan akan mengakibatkan efek negatif lain pada tubuh.

 Kunjungi ( http://sha3622.blogspot.Com ) untuk info seterusnya.