Khasiat Bunga Cengkeh - The Nutrition of Clove Flower

sha3622.blogspot.com

Bunga Cengkeh dipanggil Clove dalam bahasa Inggeris merupakan salah satu jenis rempah asli yang sangat terkenal. 

Aroma khas cengkeh dihasilkan oleh sebatian eugenol, yang merupakan sebatian utama (72-90%) penyusun minyak atsiri cengkeh. Eugenol memiliki sifat antiseptik dan anestetik (bius).

sha3622.blogspot.com

Selain eugenol, kandungan lainnya yang ada pada minyak atsiri cengkeh adalah sebatian asetil eugenol, beta-caryophyllene, vanilin, tanin, asam galotanat, metil salisilat (suatu zat penghilang rasa sakit), asid krategolat, berbagai sebatian flavonoid (iaitu eugenin, kaemferol, rhamnetin, dan eugenitin), berbagai sebatian triterpenoid (iaitu asid oleanolat, stigmasterol, dan kampesterol), serta mengandungi berbagai sebatian seskuiterpen.

Selain sebagai bahan masakan , bunga cengkeh juga mempunyai banyak menafaat dan khasiat untuk kesihatan seperti ubat sakit gigi, menghilangkan loya, batuk, juga dapat mengusir aroma yang tidak enak pada mulut.

sha3622.blogspot.com

Cengkeh untuk mengubati sakit gigi
Pada gigi yang berlubang, sumbat dengan kapas yang telah dititiskan dengan minyak cengkeh. atau, 10 butir cengkeh ditumbuk sampai halus, lalu , dimasukkan pada lubang gigi secukupnya, kemudian ditutup dengan kapas. Lakukan dua kali sehari.

Cengkeh untuk menghilangkan bau mulut

Selain untuk mengatasi sakit gigi, cengkeh juga dapat digunakan untuk menghilangkan bau nafas. Caranya 10 butir cengkeh dicuci lalu dibancuh dengan 200 cc air panas, biarkan selama lima minit, setelah sejuk, tapis dan airnya digunakan untuk berkumur. Lakukan setiap hari secara rutin.

Cengkeh untuk mengatasi Resedung (sinus)

Ambil cengkeh yang telah dikeringkan secukupnya, tumbuk sampai menjadi serbuk, lalu ditiupkan ke dalam hidung dengan menggunakan straw dengan ukuran secukupnya.

Cengkeh untuk mengubati rasa loya

Untuk ubat loya, ambil 10 butir cengkeh, 20 gram asam jawa, dan gula melaka secukupnya. Rebus semua bahan dengan 400 cc air sampai berbaki 200 cc,kemudian ramuan itu ditapis dan diminum sewaktu masih panas, lakukan dua kali sehari, setiap kali minum sebanyak 100 cc.

Cengkeh untuk ubat  sakit kepala

Ambil 5 butir cengkeh, 5 gram kayu manis, 5 gram biji pala, dan 5 butir lada sulah. Semua bahan ditumbuk halus hingga menjadi serbuk, kemudian dibancuh dengan 100 cc air panas. diminum sewaktu masih panas.

Cengkeh untuk mengatasi radang perut

5 butir cengkeh, 5 gram kayu manis, 5 gram biji pala, 5 butir buah pelaga, 15 gram kulit limau mandarin, 150 gram lobak dan labu  secukupnya. Semua bahan direbus dengan 1000 cc air panas kemudian diminum.

Cengkeh untuk mengubati batuk

10 butir cengkeh, 10 lembar daun sirih, 5 lembar daun tapak liman, 3 butir buah pelaga, 2 batang kulit kayu manis, dan gula melaka secukupnya. Semua bahan direbus dengan 800 cc air hingga berbaki 400 cc. tapis dan minum 2 kali sehari. Setiap kali minum sebanyak 200 cc.

Cengkeh untuk mengatasi perut kembung

Untuk mengatasi perut kembung, bancuh 10 butir cengkeh dengan air panas lalu diminum sebagai teh, atau, masukkan 5 hingga 10 butir bunga cengkeh pada buah pir yang dilubangkan dan dibungkus dengan kertas aluminium foil lalu dipangang hingga masak, setelah masak, cengkehnya dibuang dan buah pirnya dimakan.

Cengkeh untuk ubat masuk angin

Ambil 10 titis minyak cengkeh dibancuh dengan 50 cc air panas, tambahkan madu secukupnya, gaulkan sampai rata lalu diminum sewaktu masih panas. Lakukan 2 hingga 3 kali sehari.

Cengkeh untuk mengatasi stress ( Keteganggan)

Minyak cengkeh dapat dijadikan sebagai ubat perangsang fikiran dan mental, menghilangkan keletihan dan kelelahan. Bila digunakan sebagai obat dalam dengan dos yang sesuai maka dapat menenangkan fikiran. dikala terasa stress, cobalah didihkan air dengan daun selasih, daun pudina dan cengkeh, kemudian anda dapat menggunakan air ini untuk minum teh hitam dengan menambahkan sedikit madu.

Minyak cengkeh juga dapat membantu mengatasi susah tidur pada penderita insomnia,khasiat lain dari cengkeh adalah untuk merawat masalah mental seperti kehilangan memori, depresi dan juga kegelisahan.

 Kunjungi ( http://sha3622.blogspot.Com ) untuk info seterusnya.

Khasiat Kulit Kayu Manis -The Benefits Of Cinnamon

sha3622.blogspot.com

Menafaat Kulit Kayu Manis - 
Kulit Kayu manis atau Cinnamomum verum, sin. C. zeylanicum ialah pohon penghasil yang termasuk ke dalam jenis rempah-rempah yang beraroma, manis, dan pedas. Orang kebiasaanya menggunakan rempah-rempah ke dalam makanan. Banyak khasiat yang terdapat dalam sebatang kayu manis bagi kesihatan

Kulit Kayu manis adalah salah satu bahan makanan tertua yang pernah digunakan oleh manusia. Ianya digunakan sekitar 5000 tahun yang lalu di Mesir Kuno, dan disebutkan beberapa kali di dalam kitab-kitab Perjanjian Lama. Menafaat kulit kayu manis juga dapat dijadikan ubat  tradisional yang berfungsi sebagai makanan tambahan untuk berbagai penyakit, dengan dicampur madu, seperti untuk perubatan  radang sendi,penyakit kulit, jantung, dan kembung perut 

Menafaat Kulit Kayu Manis

1. Mengurangi Kolestrol Jahat ( LDL)
Rempah-rempah dengan citarasa eksotik ini juga dapat mengurangi kadar kolesterol jahat atau LDL dalam darah, caranya taburkan 1-2 sudu teh serbuk kulit kayu manis ke dalam makanan Anda setiap hari untuk mencegah peningkatan LDL di dalam tubuh, sebaiknya dipastikan juga dengan pilihan makanan sihat lainnya yang rendah kolesterol seperti sayuran dan buah segar.

2. Membantu Mengatur Gula Dalam Darah
Kulit Kayu manis membantu mengatur kadar gula dalam darah, baik diambil pesakit kencing manis. Selain itu Kulit kayu manis juga baik diambil bagi Anda yang ingin menguatkan tenaga.

3. Berfungsi Menyeimbangkan Hormon
Mengandung sebatian kimia seulajadi ,Kulit Kayu manis (cinnamaldehyde) Menurut kajian,dapat meningkatkan hormon progesteron (merupakan hormon dari golongan steroid yang berpengaruh pada kitaran haid perempuan dan kehamilan) dan menurunkan pengeluaran hormon testosteron pada wanita, sehingga membantu menyeimbangkan hormon.

4. Memenuhi Keperluanan Serat & Mineral
Kulit kayu manis mengandungi sedikit serat, kalsium, zat besi dan mangan. Meskipun jumlahnya sedikit, tapi menafaatnya dapat membantu melengkapi keperluan serat dan mineral harian Anda.

5. Berkhasiat sebagai anti-bakteri
Banyak digunakan untuk menyingkirkan bakteri  tanpa merusak gigi atau gusi. Itu sebabnya kulit kayu manis banyak digunakan pada produk ubat gigi, ubat kumur dan gula-gula penyegar napas. Khasiatnya juga boleh didapatkan dengan mencampurkan serbuk kulit kayu manis ke dalam teh, cokelat panas atau susu panas.

6. Mencegah & Mengubati Kanser
Kajian di University of Texas, yang diterbitkan dalam jurnal Nutrition and Cancer, menunjukkan bahwa kulit kayu manis memiliki menafaat untuk dapat mengurangi pembiakan sel kanser, baik untuk pencegahan kanser dan mengubati  penyakit kanser.

7. Meringankan Selsema
Kandungan yang ada dalam kulit kayu manis juga dapat mengurangi selsema, terutama bila digabungkan dengan halia, di mana kandungan anti keradangannya membantu aliran  peredaran dalam tubuh, sehingga dapat menyebuhkan penyakit selsema.

8. Cukup berkesan dalam mengatasi masaalah sakit ketika datang haid

9. Meringankan sakit radang sendi  (rematik)
Seseorang yang sedang mengalami sakit radang sendi ,bolehlah mengambil kulit kayu manis untuk mengatasi masaalah itu. Menurut satu hasil kajian dari Universiti Copenhagen, pesakit yang mengambil serbuk kulit kayu manis dapat membantu menghilangkan rasa sakit disebabkan rematik,justeru itu kulit kayu manis sangat berguna bagi mereka yang memiliki penyakit rematik.

10. Pengawet makanan semulajadi

11. Mencegah Penyakit Jantung
Kulit kayu manis memiliki sifat anti radang yang membuatnya cukup  berkesan dalam melindungi jantung terhadap sebuah kerosakan maupun jangkitan, terutama di arteri yang disebabkan makanan berlemak.

Demikian informasi mengenai menafaat Kulit Kayu Manis,mungkin dapat  menjadi rujukan  dalam penjagaan kesihatan hidup dengan memenafaatkan khasiat kulit kayu manis.

 Kunjungi ( http://sha3622.blogspot.Com ) untuk info seterusnya.