Jenis dan Manfaat Vitamin

 

Jenis dan Manfaat Vitamin

Ada 13 jenis vitamin yang diketahui memiliki fungsi penting bagi tubuh. Berikut ini adalah ketigabelas vitamin tersebut berikut dan manfaatnya:

1. Vitamin A

vitamin A berfungsi untuk menjaga kesihatan mata. Vitamin ini membantu mata untuk melihat dalam cahaya yang redup dan membedakan warna benda. Selain itu, vitamin A juga berperanan dalam menjaga kesihatan kulit dan membantu sistem imiun melawan jangkitan.

Kekurangan vitamin A dapat menyebabkan penyakit rabun senja yang membuat penderitanya sukar melihat ketika malam hari atau dalam cahaya yang redup, selain itu, kekurangan vitamin A juga bisa menyebabkan keratomalasia, iaitu kekeringan pada kornea mata.

2. Vitamin B

Ada 8 jenis vitamin B dengan fungsi yang berbeza-beza, iaitu:

• Vitamin B1 yang berfungsi untuk membantu tubuh mengubah makanan menjadi energi, serta menjaga kesihatan kulit.
• Vitamin B2 yang berfungsi untuk membantu tubuh menghasilkan tenaga dari makanan, serta membantu sel tubuh membakar lemak dan menjaga kesihatan kulit.
• Vitamin B3 (niacin) yang berfungsi untuk membantu sel-sel tubuh mengubah makanan menjadi energi, serta menjaga kesihatan kulit.
• Vitamin B5 (pantothenic acid) yang berfungsi untuk membantu sel tubuh memproduksi asid lemak dan hormon.
• Vitamin B6 yang berfungsi untuk membantu tubuh dalam menggunakan dan memproses gula menjadi tenaga, serta membantu penghasilan sel darah merah.
• Vitamin B7 (biotin) yang berfungsi untuk membantu pengahasilan  asid lemak dan asid amino ketika diperlukan oleh tubuh.
• Vitamin B9 (asid folid) yang berperanan penting dalam proses pembelahan sel, terutama pada ibu mengandung,  dimana dapat meminimumkan risiko terjadinya kelainan bawaan pada janin.
• Vitamin B12 yang berfungsi untuk membantu pembentukan sel darah merah, serta memelihara fungsi saraf.

Kekurangan Vitamin B dapat menyebabkan terganggunya berbagai proses metabolisme. Selain itu, penyakit yang dapat timbul akibat kekurangan vitamin ini adalah beriberi, dermatitis, diare, dan anemia.

Vitamin C atau ascorbic acid diperlukankan tubuh untuk pengeluaran kolagen. Kolagen sendiri merupakan salah satu serat protein yang berperanan dalam menjaga keanjalan kulit, membantu penyembuhan luka, serta memperkuatkan pembuluh darah.

Selain itu, vitamin ini juga berperanan dalam pengeluaran norepinefrin dan serotonin, iaitu zat kimia otak (neurotransmitter) yang berfungsi untuk menghantar isyarat antara saraf.

Kekurangan vitamin C dapat menyebabkan kejala anemia, gusi berdarah, gangguan sistem saraf, dan penurunan jisim otot, serta membuat luka sukar untuk sulit sembuh dan terdedah kepada jangkitan.

4. Vitamin D

vitamin D berfungsi untuk membantu penyerapan kalsium dalam pertumbuhan tulang, terutama pada anak-anak, selain itu ianya juga membantu sistem imiun dalam melawan jangkitan. Kekurangan vitamin D dapat menyebabkan Anda mengalami reput tulang (osteomalacia) dan mudah pada jangkitan.

5. Vitamin E

vitamin D adalah antioksidan yang diperlukan oleh oleh tubuh untuk melindungi sel-sel dari kerosakan,selain itu, vitamin E juga memiliki fungsi untuk memperkuat sistem kekebalan tubuh, membantu pembentukan sel darah merah, memperlambat penuaan, serta mengurangi risiko penyakit katarak dan radang sendi. Meski jarang terjadi, kekurangan vitamin E dapat menyebabkan anemia hemolisis

6. Vitamin K

vitamin K merupakan vitamin yang berperanan penting dalam proses pembekuan darah, dan menjaga kekuatan tulang. Kekurangan vitamin K dapat  berisiko mengalami perdarahan dan patah tulang.

Dos Vitamin yang Diperlukan dan Sumbernya

Berikut ini adalah jumlah keperluan pelbagai vitamin sesuai dengan angka kecukupan gizi

 (AKG) yang disarankan, serta makanan yang menjadi sumbernya:

1. Vitamin A

Kita memerlukan vitamin A sekitar 0,5-0,6 mg sehari. Untuk memenuhinya, kita dapat mengambil hati, lobak merah, minyak ikan kod, kentang, bayam, telur, dan keju.

2. Vitamin B

Sesuai dengan jenisnya, jumlah vitamin B yang diperlukan setiap hari berbeza-beza. ianya adalah sebagai berikut:

• Vitamin B1: 1,1-1,5 mg
• Vitamin B2: 1,0-1,6 mg
• Vitamin B3: 10-15 mg
• Vitamin B5: 5-6 mg
• Vitamin B6: 1,2-1,7 mg
• Vitamin B7: 0,02-0,03 mg
• Vitamin B9: 0,4-0,6 mg
• Vitamin B12: 1,8-2,4 mcg

Berbagai makanan yang dapat kita ambil untuk memenuhi keperluan vitamin B ianya

adalah seperti berikut :

• Biji-bijian, seperti kacang, gandum, dan sereal.
• Beras Perang.
• Susu dan yogurt.
• Sayuran, seperti kacang bendi, asparagus, dan brokoli.
• Daging, hati, dan telur.
• Ikan dan kerang.
• Buah kurma, alvakado, dan pisang.

3. Vitamin C

Keperluan vitamin C setiap harinya adalah 50-90 mg. Untuk memenuhinya,kita perlu mengambil buahdan sayur sumber vitamin C, seperti limau, kentang, tomato,  brokoli, bayam dan strawberi.

4. Vitamin D

Keperluan vitamin D untuk tubuh adalah sebanyak 15-20 mikrogram setiap harinya. Vitamin ini dapat dikeluarkan terkena sinar matahari walaupun begitu kita tetap disarankan untuk mendapatkan vitamin D dari makanan, dengan cara pengambilan minyak ikan, telur, cendawan dan hati lembu.

5. Vitamin E

Keperluan Vitamin E yang diperlukan oleh tubuh adalah 11-15 mikrogram  sehari,untuk memperolehinya kita perlu mengambil berbagai jenis makanan sumber vitamin E, seperti buah Buah Kiwi, Alvado , telur, susu, dan kacang.

6. Vitamin K

Keperluan Vitamin sebanyak 35-65 mg setiap harinya. Vitamin ini dihasilkan oleh bakteri Escherichia coli yang terdapat di dalam usus walaupun begitu ianya boleh bdidapati dari pada pengambilan sayuran berdaun hijau, buah alvakado, dan  buah kiwi untuk menjaga kecukupannya, terutama jika dalam pengunaan ubat pencair darah.

Walaupun begitu, kadar keperluan vitamin pada tiap orang adalah berzeda-beza, ianya bergantung pada usia, jenis kelamin, keadaan kesihatan tubuh, serta kehamilan.

              Kunjungi ( http://sha3622.blogspot.Com ) untuk info seterusnya.